Carlos J. Pérez

La Fundación Escuela Taller de Bogotá ofrece una formación técnica, reconocida por el Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA, en las áreas vinculadas con la construcción, la carpintería y la gastronomía. Así mismo, busca recuperar oficios tradicionales como la elaboración artesanal de papel, pero sobre todo, ayudarle a personas a tener capacidades para obtener un trabajo.

 

Con el proyecto se propone una experiencia para el cliente, no solo una gastronómica, sino también una experiencia desde que entra a la misma escuela, bajo el concepto del aroma, pues la fluidez, el movimiento y versatilidad del diseño eran factores relevantes en relación a su contexto.

 

La candelaria es una zona donde se puede volver al pasado y revivir buenas emociones, y donde el mercado más común del sector son ejecutivos, pues el tipo de ambientación, iluminación y mobiliario hace que éste se sienta cómodo. Desafortunadamente esto se está perdiendo al ver como el “ahora” está plasmado en el deterioro del ambiente colonial.

 

Según lo que quiere ofrecer cada establecimiento, el tipo de mobiliario juega una relación y a su vez afecta en el tipo de usuario que entra al lugar. Por este motivo era evidente que el tipo de material que se usa en el mobiliario es de madera, se puede decir que este predomina como principal.